莲藕玉米炖猪蹄的做法有哪一些

第一种方法：

食材：250克猪蹄、食用油50毫升、盐10克、小节莲藕、黑木耳100克、1根玉米、枸杞10克。

制作步骤：

1. 猪蹄洗净。

2. 黑木耳洗净。

3. 猪蹄块沸水焯下洗猪蹄块沸水焯下洗净。

4. 将将莲藕切滚刀块，玉米切段。

5. 将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。

第二种方法：

食材：猪蹄一只、莲藕三节、玉米两个、葱一根、姜一块、花椒两个、八角两个。

做法 ?：

1. 将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟。

2. 将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的水，放入猪蹄、姜片、葱段。

3. 大火烧开后加入八角、花椒，小火炖一个半小时。

4. 在炖了一个半小时的猪蹄汤中加入莲藕玉米大火烧开小火炖半小时。

5. 加入适量的盐，关火加入葱花即可。