简单的夏日甜品做法:
香煎芋头饼:
材料:芋头、白砂糖、油。
步骤如下:
1. 芋头去皮,切片。
2. 入蒸锅大火蒸30分钟至熟。
3. 蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形。
4. 用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面。
5. 煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。
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