简单的罗宋汤怎么做

材料：西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。

做法：

1. 将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边。

2. 将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味。

3. 倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟。

4. 8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。