煎牛排黑胡椒酱的用法步骤如下:
1. 牛排放置室温解冻。
2. 在牛排两面涂抹少量盐、油和胡椒粉腌制,一般放置30分钟左右就把牛排放入锅煎。
3. 开大火热锅,倒入油,等到冒微烟时,牛排入锅保持大火,等一面微焦,大约1分钟左右,翻另一面煎1分多钟左右。
4. 煎的过程中,可以放入洋葱或蒜头,味道更香郁。
5. 出锅静置3分钟后摆盘,浇上黑胡椒酱。
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