红糖果子是盐城特产。
主料:汤圆粉、油、红糖。
做法:
1. 将汤圆粉用温开水调和。
2. 搓成汤圆一般大小的圆坨,放在干净的湿布上面。
3. 锅里放入油和糖,比例为5比3。
4. 小火,耐心的搅拌,直到糖化。
5. 陆续放入之前做好的汤圆,不停地翻炒,让每一个汤圆都裹上糖。
6. 等到每个汤圆都充分裹上糖,并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了,然后再撒上一层芝麻。
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