红烧白骨怎么做才好吃

食材：白骨、葱、姜、蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。

做法：

1. 白骨洗净斩成小块。

2. 准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。

3. 把白骨焯水备用。

4. 炒锅放入少量的油，下入白骨煸炒。

5. 小火煸炒至白骨微黄。

6. 倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

7. 加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。

8. 加入开水没过白骨。

9. 大火烧开，加入料包 葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。