1. 果酱:果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过一百摄氏度温度熬制而成的凝胶物质也叫果子酱,果酱营养丰富,味道细腻,适合所有人群有调味,健胃、开胃的功效。
2. 果馅:果馅是将水果原材料碾碎,加些许糖或蜂蜜等进行搅拌制作而成可用于面制食品内馅。
3. 果酱为凝胶物质而果馅仍为固体,在保存时间上果馅的保存时间更具优势。
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