广东清汤羊的做法

广东清汤羊需要的材料:羊肉500克、当归20克、红枣20克、桂10克、枸杞10克、姜适量。

做法:

1. 把所有材料准备好。

2. 把羊排洗干净,切成块。

3. 放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。

4. 姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5. 把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开,转中小火煮1到2小时。