材料:南瓜500克、米饭500克。
步骤:
1. 选择新鲜粉甜的南瓜一块,去籽,去瓤,削皮,洗净。
2. 将南瓜切成约1毫米的薄片。
3. 锅烧热,下油,倒入南瓜翻炒。
4. 翻炒均匀后,加入适量盐和水,大火烧开,小火熬煎。
5. 准备熟米饭。如果是冷饭可直接用,如果是米则需要煮成饭。
6. 将米饭倒到南瓜上面,与南瓜一起小火焖煮至水干,南瓜熟。
7. 加入适量盐,将饭和南瓜搅拌均匀即可。
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