高压锅搞盐焗鸡大约10分钟左右。
高压锅盐焗鸡的做法:材料:三黄鸡一只、盐四袋、姜一块、针、线。
1. 买一只三黄鸡,让卖家从屁股处宰杀,挖出内脏。
2. 三黄鸡洗净用绳子挂起晾干。
3. 晾干的三黄鸡肚里塞一块姜,用针线把屁股处缝完整,以免盐入内会咸。
4. 高压锅底倒入两袋盐,放上缝好屁股的鸡,再倒入两袋盐,把鸡包完整。
5. 高压锅加盖加阀,大火十分钟后转小火二十分钟。
6. 开盖后,取出鸡,小心地扒去鸡身上沾上的盐块。
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