鸽子能和板栗淮山一起煲汤吗?

做法:

1. 板栗剥壳,然后放锅里煮一下。

2. 煮过的板栗,把板栗的膜剥掉。

3. 鸽子肉洗净切块后,放入沸水中焯一下。

4. 再将鸽子肉倒入料酒焯。

5. 焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的鸽子肉倒进去。

6. 加入花椒和蒜头,加入姜片,盖住盖子煮。

7. 淮山洗净切块,加入淮山。

8. 加入板栗,盖住盖子煮。

9. 加入胡椒粉、鸡精、盐,搅拌一下就出锅。

10. 盛碗,加入切碎的葱末。