泡干河粉的方法:
1. 准备好干河粉。
2. 若用凉水泡制,加清水没过河粉即可。经过四个小时即可。
3. 温水泡制,水温不要太高,加水没过河粉即,泡十八分钟即可。
4. 泡好后焯一下,捞出稍稍加油,方便后期加工。
5. 干河粉泡好。
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