饭店熬大骨汤的方法如下:
主料:大棒骨两根,姜1小块,香葱2根,大米1小把。
辅料:料酒适量,盐适量,鸡精少许。
做法步骤:
1. 将棒骨从中剁成两段。
2. 将棒骨冷水入锅,焯水,取出,用流水洗净浮沫。
3. 取砂锅,注满水,放入棒骨,大火烧开后,保持大火去浮沫。
4. 淋入料酒,放入葱姜,改小火,盖盖,炖2个半小时。
5. 关火前加入盐、鸡精调味即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]