番茄和丝瓜互不为相克的食物,可以一起用来煮汤。
食材:番茄2个、丝瓜1根、熟猪油10克、味精2克、细盐3克、胡椒粉0.5克、香葱花20克。
做法:
1. 将西红柿洗净,切成薄片;将丝瓜刮去粗皮洗净,切成薄片。
2. 锅洗净,置于中火上,下熟猪油烧至六成热,掺入鲜汤烧开,放入丝瓜、西红柿余熟时,加胡椒粉、细盐、味精。
3. 等待一分钟左右后出锅,撒入葱花即可。
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