炖鸡蛋放什么酱油

炖鸡蛋放生抽酱油。

做法如下：

1. 取一个鸡蛋，打入碗中。

2. 用筷子或者打蛋器打散。

3. 倒入少许温开水，继续打鸡蛋。

4. 打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。

5. 将醋、生抽、鸡精、香油、凉开水调汁。

6. 五分钟左右，鸡蛋即可炖好。

7. 把调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。