1. 准备五花肉250克、冬笋3棵、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量备用。
2. 将葱切段,蒜姜切丝,冬笋切为薄片。
3. 将五花肉切块,用盐腌制20分钟。
4. 干锅起锅,待锅热放入五花肉,炒至出油。
5. 放入葱姜蒜同炒,炒香后放入冬笋,翻炒均匀。
6. 待冬笋去除涩味,加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅。
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