做法:
食材:
主料:面条。
辅料:青菜,上海青、小白菜、菜心等皆可。
调料:葱花、姜末、猪油、盐、醋、生抽、鸡精、油辣椒、芝麻油、胡椒粉。
步骤:
1. 锅里加适量的水大火煮沸。
2. 水完全煮沸之后,放入面条,这时加少量盐。
3. 面条七分熟的时候,加青菜下去煮。
4. 准备一个碗,放入所有调料。
5. 加些煮沸的面汤在碗里,把葱姜末和猪油烫出香味。
6. 将面条捞到碗里,即成一碗酸香爽口的醋汤面。
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