大龙虾清蒸调料做法:
1. 材料:姜50毫克、葱3根、红椒1条、蒜仁20毫克、水200毫升、酱油50毫升、鱼露50毫升、绍兴酒30毫升、糖2大匙。
2. 将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。
3. 碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可。
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