1. 肉桂,宿命桂皮,也成口香糖。
2. 良姜,八大味中见到的良姜都切成片状,干硬粗糙。
3. 白芷,白芷犹如阳春白雪,颇有贵族气息。
4. 丁香,丁香因其强烈的香味而得此名。
5. 豆蔻,被喻做女子美好的青春年华。
6. 陈皮,陈皮,年代越久越好,过百年的陈皮可谓至宝。
7. 八角,也称大茴香,在八大味的家族中,八角的形状最美。
8. 花椒,调味品,与百姓的生活密切相关。
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