葱的历史起源

葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。

原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。

葱是佛教中的五荤之一，是百姓家常用的调味食材，是一种草本植物，生食味辛辣。

葱分为葱叶与葱白，它虽然普通，但是营养不普通。

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

相传神农尝百草找出葱后，便作为日常膳食的调味品，各种菜肴必加香葱而调和，故葱又有“和事草”的雅号。

诗经《尔雅》云∶ ，山葱也。

《郭注》云∶ 葱生山中，细茎大叶。

食之香美于常葱， 宜入药用。

明代李时珍曰∶ 葱，野葱也，山原平地皆有之。

生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱，野人皆 食之。

开白花，结子如小葱头。