川贝蒸梨一般适合治疗阴虚肺燥导致的咳嗽,即热气引起的咳嗽。是不适合治疗风寒引起的咳嗽的。
因为川贝具有润肺化痰止咳的功效,梨子是水果中性味比较凉的一味水果,具有润肺的功效,所以二者一起可以治疗肺燥阴虚导致的咳嗽,还有有咳嗽胸痛,或者痰少难咳出等症状。
做法是将半斤左右的梨洗净后去心切成块状,然后放入汤锅中,加少量的清水,放入适量的冰糖,水沸后,继续煮五分钟,关火即可。
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