吃三文鱼能喝高度白酒,鱼和白酒也不会相冲。
但是不能喝啤酒,营养医师介绍吃三文鱼不建议喝啤酒,只要吃海鲜时还是不要喝啤酒为好,尤其是冰啤酒,因为海鲜是高蛋白、低脂肪的食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。严重时,会满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。
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