京卷和山楂卷的区别有:含糖量不同、性质不同、营养成分不同等等。
1. 含糖量不同:山楂卷有百分之七十左右的白砂糖,而果丹皮是加了玉米糖稀的,含糖量低。
2. 性质不同:果丹皮用山楂制成的卷。山楂卷是以山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。
3. 营养成分不同:果丹皮的成分为维生素,酒石酸,柠檬酸,山楂酸,苹果酸,糖。山楂卷含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分。
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