牛连又叫牛甘果,是一种吃进嘴里先苦后甜的水果,将牛连果洗干净,就可以直接食用,如果觉得苦,可以将牛连果切成薄片,用糖腌制两天以后食用,这样就不觉得苦了。
牛甘果,分为野生牛甘果和水果型牛甘果两种,与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。
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