南京雨花茶是绿茶中的珍品,也是中国三针之一。雨花茶的产地在南京城郊。在汉族传统茶文化中占有重要地位,是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针一般紧直。
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
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