采一芽一叶的茶叶有绿茶、早春茶等等。
茶叶制造要选夹心叶,好的绿茶要确保手采,一芽一叶或一芽两叶。
一芽一叶初展是指在清明前茶树生长状况,茶青非常嫩,此标准已可进行采摘。
一般来说,一芽一叶也称旗枪,一芽两叶也称雀舌。
就是清明节以前一般是4月5号以前的茶树优质芽叶嫩度好,又分为一芽一叶初展,一芽一叶半开展,一芽一叶。
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