绿茶。雾里青是皖茶代表、国家名茶,产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。雾里青的鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15-20mm。
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