1. 鸡去头去屁股洗净
2. 将盐和胡椒粉均匀撒在处理好的鸡肉上,然后倒入酱油,涂抹鸡全身。
3. 起锅烧水,将胡萝卜和西兰花焯水后捞出摆盘。
4. 将葱姜段放入鸡肚子内腌制15分钟。
5. 将腌好的鸡肉上锅大火蒸30分钟,捞出放入摆好蔬菜的盘子,再淋上蒸出来的汤汁即可。
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