枣糕发不起来是因为没有发酵完全或者没有烤熟。
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远、入口丝甜是难得的四季养生佳品,以红枣、蜂蜜、红糖和面粉为主要原料。
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