荠菜的味道一般来说是清新香甜的,不会有很苦的味道,田埂上会有很多野生的,味道很清新,味清香鲜美常将它作菜馅或作豆腐羹、炒肉丝、烧汤,主要是做馅、包饺子、馄饨。
所以,如果你吃的荠菜是苦的,肯定是有原因,吃荠菜最好带上根一起吃才最营养健康。
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