茶干和香干都是豆干的一种,但是香干和茶干是不同地区的叫法,两者都是豆腐干的一个细分品类,但无论做工、用料,茶干都要考究很多,水质是尤其关键。
茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成,色泽酱红、细嚼味长、回味持久。
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