高压锅排气孔一直排气正常吗？

不正常，当高压锅内产生压力的时候那个排气阀应该会自动关闭，锅一直出气说明这个伐没有关闭，把锅盖拿下来清洗一下那个伐即可。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。