苏州猪油糕可以直接上蒸锅蒸10分钟左右或用微波炉加热即可。
苏州猪油糕是用细糯米粉,细粳米粉,猪板油,精盐,香葱,豆油加工制作而成的,它又叫脂油糕,是江苏苏州地区传统糕类名点,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。
猪油糕其外观洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。
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