处理冰冻过的鸭蛋,可以直接放到微波炉里面进行加热解冻。这样不会破坏鸭蛋的品质,而且还能够让鸭蛋立即解冻,注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。
鸭蛋(Duck“segg),又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
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