食用新鲜人参的方法是可以切成片含服,也可以在炖汤的时候切成片一起煲汤,最常见的就是可以整支用来泡酒喝,对神经衰弱、身体虚弱的人来说,人参是一种很好的滋补药品。
人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。
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