拉罐啤酒冻硬了会爆炸,因为啤酒是一种发酵型酒,瓶内含有大量二氧化碳,急速降温后拿出会使气体大量析出,导致内部压力升高发生碎裂或爆炸;注意啤酒储存温度应控制在5~25摄氏度之间。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
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