如果海鲜菇散发出一种刺鼻的味道就不要吃了,因为这种情况极有可能是海鲜菇变质引起的。
新鲜的海鲜菇只有一种清新的味道,和普通蘑菇气味一样,不会有刺鼻的气味。
干品海鲜菇的气味可能没有那么清新,但也绝不会刺鼻。
如果海鲜菇闻起来有异味,那可能是储存时间太长了导致的。
因为水分大、厌氧产生的异味,如果没有发生腐烂变质,单纯有异味,那么多用清水冲洗几遍,去除异味后,还是可以吃的。
如果已经发生霉变,就不要食用了。
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