海鲜菇长白毛还能吃,菌类菇长毛不是病菌、也不是发霉变质,而是因为存放时间太久老化了,导致自身散发出白色孢子。建议买回去之后最好不要将其放置的太久了,不然吃起来口感和营养都会降低,不利于身体健康。
买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。
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