整条三文鱼的保存方法是用保鲜膜包住,放在冰箱冷藏室可保存1-2天,需要尽快食用,以保证新鲜和营养,也可以冷冻较为长期地保存,食用前稍微解冻一下即可。
三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,属于冷水性的高度洄游鱼类。
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