处理虾腹部黑线需要将虾头去掉,在去掉虾头的时候用力快速一拽,可以将虾线方便地抽出,如果没有抽出,就需要用牙签插入虾的背部,将虾线挑出来。
虾腹部的黑线,一般叫它虾线,虾线是虾的消化肠道,黑线里的是虾的排泄物,为了将虾线处理干净,可以将虾壳去掉后用刷子在清水中将虾刷干净。
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