意面容易长胖吗？

意面不容易长胖，因为意大利面的原料是硬小麦。

这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。

这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。

因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。