铁锅没开好,可以去买一块白板肉,对铁锅加温达一定程度,用白板肉擦锅,直到肉变黑了为止,最后把锅洗净,就好了。
新锅要开锅是因为锅在打造的时候会有许多杂质残留在锅面,而且这锅一般不太顺平。
直接拿这样的新锅炒菜,以后就容易粘锅糊锅,所以必须得先开锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]