当日蛋糕当日食用味道最好,但倘若没有吃完,最不容易保存的是上面的奶油,易干,味道也不佳了。这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天,味道不变,但水果蛋糕不适用。
方法很简单:
1. 用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住。
2. 把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可。
3. 把蛋糕放里原包装盒中。
4. 放入冰箱冷藏。
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