软水即不含钙、镁等矿物质的无污染的水,活水相对于的死水,一般把水的存在状态和含氧量作为参照。
一般来讲,泡茶时的用水是的标准是软水、活水、茶区水最好。
如今天然水污染严重,真正不受污染的好水已少之又少。
相对来说,纯净水对泡茶的影响不增不减,已经是泡茶不错的选择了。
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