在标准大气压下,煮沸的开水有100℃,但水的沸点会随气压的降低而降低,海拔越高空气越稀薄,大气压力越低,水沸腾的温度就越低。
开水是煮沸后的水,开水不仅解渴,而且最容易透过细胞促进新陈代谢,调节体温,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。
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