矿物质有助于补充营养

海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。

可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

一片海苔的铁含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。

因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。