蚕蛹的营养成分

蚕蛹具有极高的营养价值，蚕蛹中含有56%的蛋白质、28%的脂肪，蛹体含有20种氨基酸，包括人体所必需的8中氨基酸。

蚕蛹中的蛋白质属于优质蛋白质，是进补佳品。

蚕蛹同样富含维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。