市面上的粽子是绿色的正常吗？

市场上销售的速冻粽子、真空粽子、熟制粽子，无论是用什么样的粽子产品，都极少采用新鲜粽叶，因为每年的粽子消费季节都在端午节前后，而粽叶采摘季节通常在每年的7—10月份。

由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。

加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。