独头大蒜抗癌作用更强

独头大蒜主要是指植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

这种蒜头的味道辛辣独特，具有一定的药用价值，防治癌症作用要高于普通蒜瓣。