熟吃大蒜口感佳

生大蒜的刺激性气味很多人不能忍受，熟吃大蒜更具口感，可以为菜品增色，烹饪鱼等肉制品时加入大蒜可以去腥除味，熟的大蒜吃起来不会有生大蒜的那股辛辣涩味，口感更佳。